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重拳出击!桂城大力整治餐饮乱象!街坊可电话举报!

来源:未知作者:admin 日期:2019/07/09 18:08 浏览:

  为有效预防和控制群体性食物中毒事故的发生,将食品安全隐患扼杀在摇篮◆◁•中,桂城食药监分局严密部署,迅速行动,全面铺开

  逐一进行全面检查,以凉菜、生食水产品等夏▽•●◆季热销食品和易腐败变质食品为○▲-•■□重点,以食品采购索证索票、冷荤凉菜加工制作、食品处理区环境卫生、食品加工贮存陈列等设施设备、餐饮用具清洗消毒、从业人员个人卫生等作为重点检查环节。

  的专项检查,对存在食品安全隐患的餐饮企业下发责令整改书要求现场整改,并对存在违法行▪•★为的经营单位依法予以•●立案查处,包括经◇…=▲营超过保质期食品、安排未取得健康证明的人员从事接触直接入口食品、经营超出许可范围等。

  ,提升★-●=•▽从业人员的风险防范意识和规范操作意识;同时,建立大中型餐饮企业食品安全交流微信群,加强沟通协作,强化经营△▪▲□△主体意识,督促落实食品◇=△▲安全主体责任。

  ,继续将大◁☆●•○△中型餐饮单位专项检查进行到底,实现监督检查全覆盖,全面净化辖区餐饮▲★-●经营环境。桂城食药监分局提醒广大餐饮企业经营者,要严格按照餐饮服务食品安全操作规范,落实各项食品安全制度,重点做好以下工作:

  食品安全管理员应每天对员工进行晨检,发现有身体不适,可能影响食品安全的,要马上安排离岗休息。2、定期对库存食品进行检查

  ,及时清理超过保质期的食品。3、供餐应与▪▲□◁经营许可证规定、自身◆▼规模、卫生设施相适应,

  :禁止违法添★▽…◇加非食用物质或滥用食品添加剂,须建立食品添加剂原料索证、验收及台帐制度,做到有帐可查,票据可▷•●查。如果遇到食品生产经营违法行为

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