NBA篮球投注

新闻资讯

联系我们

公司地址:
联系方式:
公司传真:
手机:

【餐饮检查每周报】抽检澄海“美食街”佳肴是否既美味又安全?

来源:未知作者:admin 日期:2019/06/20 18:08 浏览:

  本期的“餐饮检查每周报”,市市场监督管理局的工作人员就对泰安路的餐饮店进行了突击检查。

  检查人员首先来到这家“万藏烧肉•☆■▲酒场”,对该店的营业执照、卫生条件、原材料来◆▼源、餐饮▽•●◆具保洁、食品贮存管理、进销货查验制度等方面进行▼▲了检查,结果显示基本符合要求。不过,检查◇=△▲人员发现,该餐厅不少直接生吃的蔬菜缺乏必要“快检”,而且洗菜池与洗肉池靠得太近,容易产生交叉污染。

  市市场监督管理局四级调研员李培正指出:“洗蔬菜和洗肉食的池子距离非常近。另外,生食的蔬菜要进行每批次•□▼◁▼的快检,确保农药残留不超标,还有清洗和☆△◆▲■浸泡一定要做到位。”

  “我们下来把生菜每天检测一下,确认百分之百没问题。那个◆◁•池子,也要按规定要求来整改。”餐饮△▪▲□△店负责人这样说道。

  随后,检查组又○▲-•■□突击检查了一家鱼粥店。这家店虽然店面不大,但整体卫生环▲●…△境不错,美中不足的是,店内不少食材直接存放在洗手间附近,存在▲=○▼一定安全隐患。检查组现场要求该店负责人加强对库存●食品场所的卫生管理。

  “原料要专门找一个库房来保存,里面要有一定的温湿度;要做到三防,老鼠蟑螂不能进去,保持原材料的干净卫生,不变质。”李培正说。

  对于不少吃货来说,传统★-●=•▽的卤水,肥而不腻的狮头鹅肉,是来澄海必点的饕餮美食,为此,检查组也加大★◇▽▼•了对鹅肉店的检查力度。在这家鹅肉店内,一只卤鹅悬挂在玻璃专间内,卤味飘香,但检查人员指出,这间熟食专间缺少必要的密封。

  李培正指出:“这个地方是敞开式的,不符合要求,要进行分★△◁◁▽▼隔,采取玻璃把它隔起来,包括门口也一样。”

  本次检查还走访了“黄焖鸡米饭”,店内整体卫生情况均符合要求。市场监督管理局表示,将继续加大督查力度,用实际行动▪▲□◁捍卫老百姓舌尖上的饮食安全。

  我市旅游资源丰富,潮汕美食也名声在外。从本次检查的结果来看,不少□◁餐饮店还是存在一定的问题,无论是从自身经营发展出发,还是从维护汕头美食金字招★▽…◇牌出发,各餐饮单位都得严格把好食品安全关,才能让每一位市民和游客安全无忧地品美食,感受汕头这座海滨城市的◆●△▼●魅力。

NBA篮球投注